Name: Cocina Medieval Española
Price: 53.42 PEN
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Varios Autores
ISBN: 9788415401797

Formato

Libro Físico

Editorial

Rustika

Autor

Varios Autores

Categoría

Cocina

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788415401797

Cocina Medieval Española

Varios Autores (Autor) · Rustika · Tapa Blanda

2 opiniones

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Reseña del libro "Cocina Medieval Española"

El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.

Opiniones del libro

Jorge ArangoLunes 03 de Abril, 2023
Compra Verificada
Excelente referencia, libro muy bonito y bastante util para los amantes de la cocina y la historia.
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Francesc Llinares SorianoViernes 26 de Mayo, 2023
Compra Verificada
Es un libro muy curioso dada la antigüedad de las recetas, pero han sido adaptadas a nuestro tiempo. No obstante se nota cuanto han cambiado los gustos. Recomiendo la compra.
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