DULCES RECUERDOS. 100 RECETAS DE REPOSTERIA TRADICIONAL (en Castellano)
Reseña del libro "DULCES RECUERDOS. 100 RECETAS DE REPOSTERIA TRADICIONAL (en Castellano)"
Con su nuevo recetario, Las Recetas de MJ, nos propone una doble ruta a trav‚s de nuestra reposter¡a tradicional. Un recorrido por los dulces m s populares de cada regi¢n, los que siempre nos hanacompa¤ado en fiestas y celebraciones y, de forma m s cotidiana, enveladas con familia y amigos. Un viaje a aquellos momentos especialesde felicidad compartida en la cocina o alrededor de una mesa. A esosdulces recuerdos.Reposter¡a tradicional que ha ido pasando a trav‚s de sus recetas, generaci¢n tras generaci¢n, de abuelas a madres, demadres a hijas. Dulces tradicionales cuyas recetas cada vez son m sdif¡ciles de encontrar hoy d¡a, que MJ recupera para que podamosseguir disfrut ndolos, haci‚ndolos en casa de una forma sencilla ysiempre con el mejor resultado.Pasado, presente y futuro, conviven eneste libro que es tambi‚n un homenaje y agradecimiento a la labor y el legado repostero de nuestras madres y abuelas.Una mano tendida, unainvitaci¢n para las siguientes generaciones. cial m ssorprendente que jam s haya le¡do: revolucionario en su concepto,informativo y entretenido en sus detalles, y sorprendente por suretrato de la humanidad en una ‚poca de violencia, exuberancia ymiedo.
Quiz se trate de que nos enfrentamos a todo con demasiadaprisa: estos poemas ensayan otros ritmos.o por rituales sangrientos,pistolas, dinamita y cuchillos. En general, no es tanto como parece y, al mismo tiempo, hay mucho m s de lo que vemos. Porque enEspa¤a, este pa¡s nuestro tan «tenebroso» y goyesco, abundaron lasasociaciones conspirativas sin rostro conocido, desde la legendariaGardu¤a, el Angel Exterminador, la malague¤a Secta del Perrito o laSociedad del Anillo, hasta una sociedad secreta de… bailarines. O lamisteriosa Estrella Solitaria granadina, de la que reproducimos unespectacular reportaje, que incluye fotograf¡as en las que se ve alasustado periodista junto a individuos sectarios y encapuchados. Junto a un peri¢dico desplegable gigante dedicado a Taxil en Espa¤a y susociedad secreta Palladium, se incluye un Diccionario Secreto cont‚rminos, expresiones y nombres clave sobre ocultismo, teosof¡a,filosof¡a herm‚tica y anarquismo, y un gran p¢ster a todo color obrade Pablo Gallo, todo ello para cartografiar a nuestra Espa¤a m stenebrosa.
