Name: Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience (en Inglés)
Price: 128.89 PEN
Availability: InStock
Author: Stokes, Ashli Quesinberry ; Atkins-Sayre, Wendy
ISBN: 9781643364742

portada Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience (en Inglés)

Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ashli Quesinberry Stokes

Wendy Atkins-Sayre

Editorial

University of South Carolina Press

Idioma

Inglés

N° páginas

252

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.8 x 15.4 x 1.7 cm

Peso

0.35 kg.

ISBN13

9781643364742

Categorías

Semántica, análisis del discurso, etc.
Cocina / comidas y bebidas, etc.
Guías de viaje: regiones relacionadas con la comida y la bebida

Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience (en Inglés)

Ashli Quesinberry Stokes (Autor) · Wendy Atkins-Sayre (Autor) · University of South Carolina Press · Tapa Blanda

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Llega entre el 21 Jul y el 04 Ago a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

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Reseña del libro "Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience (en Inglés)"

A journey through Southern Appalachia to explore the complex messages food communicates about the regionDepictions of Appalachian food culture and practices often romanticize people in the region as good, simple, and, often, white. These stereotypes are harmful to the actual people they are meant to describe as well as to those they exclude. In Hungry Roots: How Food Communicates Appalachia's Search for Resilience, Ashli Quesinberry Stokes and Wendy Atkins-Sayre tell a more complicated story. The authors embark on a cultural tour through food and drinking establishments to investigate regional resilience in and through the plurality of traditions and communities that form the foodways of Southern Appalachia.