Name: Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)
SKU: 52375878
Price: 906.16 PEN
Availability: InStock
Author: Sevda, Surajbhan ; Singh, Anoop
ISBN: 9781138347670

portada Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)

Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

CRC Press

Autor

Sevda, Surajbhan ; Singh, Anoop

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

444

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.7x17.8x2.8 cm

Peso

1.11 kg.

ISBN13

9781138347670

N° edición

Categorías

Matemáticas aplicadas
Biología, ciencias de la vida
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)

Sevda, Surajbhan ; Singh, Anoop (Autor) · CRC Press · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 18 días háb.

S/ 2.013,68S/ 906,16

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

S/ 906,16

Llega entre el 17 Nov y el 25 Nov a CERCADO DE LIMA, Lima. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)"

Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering.