Name: Nutricion y Salud 2º Edicion
Price: 351.80 PEN
Availability: InStock
Rating: 4.86 (7 reviews)
Author: Ruz/Perez
ISBN: 9789562203869

Formato

Libro Físico

Editorial

Mediterraneo

Autor

Ruz/Perez

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

684

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789562203869

Categorías

Dietética y nutrición

Nutricion y Salud 2º Edicion

Ruz/Perez (Autor) · Mediterraneo · Tapa Blanda

7 opiniones

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Reseña del libro "Nutricion y Salud 2º Edicion"

Este libro considera no tan solo la descripción y análisis de los nutrientes esenciales sino los compuestos no esenciales pero de importancia para la salud (fibra dietética, probióticos, compuestos polifenólicos) y otros con funcionalidad específica o producidos a través de la transgenia. La segunda edición del libro nutrición y salud, liderada por el Dr. Manuel Ruz, hoy incorpora a un selecto grupo de colaboradores de la universidad de chile y de otras entidades tanto nacionales como extranjeras que en 57 capítulos organizados en 6 partes presentan en forma actualizada los hitos de los avances en la ciencias de la nutrición y de los alimentos.

Opiniones del libro

AnónimoMiércoles 04 de Octubre, 2017
Compra Verificada
Libro útil y completo para el profesional de la salud
10
Carolina DíazJueves 19 de Octubre, 2017
Compra Verificada
Cumplio totalmente mis expectativas, excelente servicio, llegó varios dias antes de lo esperado
00
Catalina Jara LopezJueves 26 de Abril, 2018
Compra Verificada
llego en perfecto estado yel dia q habian acordado feliz con mi compra ❤
00
Catalina OrtuñoMiércoles 04 de Noviembre, 2020
Compra Verificada
Información bien detalla de todo el ciclo vital más patologías, una buena herramienta de estudio
00
Sebastian AstudilloDomingo 19 de Septiembre, 2021
Compra Verificada
Buen libro
00
Carolina AhumadaLunes 27 de Septiembre, 2021
Compra Verificada
Llego intacto y es muy bueno el libro
00
Carolina MoraMiércoles 17 de Noviembre, 2021
Compra Verificada
Muy bueno. Buen material y una variedad de investigadores.
00

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