Name: Paella Lovers
Price: 83.30 PEN
Availability: InStock
Author: David Montero
ISBN: 9788416900848

Formato

Libro Físico

Autor

David Montero

Editorial

Editorial Sargantana

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

282

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788416900848

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: arroces, granos, legumbres, nueces y semillas
Recetas y cursos de cocina

Paella Lovers

David Montero (Autor) · Editorial Sargantana · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Paella Lovers"

PaellaLovers, de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la Paella Valenciana, nos trae en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, ilusión y pasión en los fogones. En este libro podemos aprender los diferentes tipos de arroz y los materiales básicos para cocinarlo. Sabremos como diferenciar los mejores materiales a la hora de hacer una paella y la cocina con llama. Descubriremos como escoger el mejor tipo de arroz según receta y calcular sus tiempos. RicePaella nos trae las recetas que le han hecho más conocido divididas por épocas y estaciones, para que podamos utilizar el producto de temporada. Junto con cada receta nos cuenta un pedacito de experiencia personal y sobretodo sus Tips de chef para que nuestro resultado sea como el de un maestro arrocero de verdad. ¿Estáis preparados para aprender los arroces tradicionales y los más originales? ¿Tenéis ganas de ser de verdad maestr@a arrocer@s?