Name: Proprietà nutrizionali, antiossidanti e microbiologiche dei mieli (en Italiano)
Price: 234.98 PEN
Availability: InStock
Author: Fernández León, Ken Jact
ISBN: 9786206979807

portada Proprietà nutrizionali, antiossidanti e microbiologiche dei mieli (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Ken Jact Fernández León

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206979807

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Proprietà nutrizionali, antiossidanti e microbiologiche dei mieli (en Italiano)

Ken Jact Fernández León (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Proprietà nutrizionali, antiossidanti e microbiologiche dei mieli (en Italiano)"

A Cuba, l'attività antiossidante dei mieli monofloreali delle specie Apis mellifera e Melipona beecheii, rispettivamente, è stata studiata con risultati soddisfacenti. Tuttavia, non si sa quale dei due tipi di miele poliflorale sia più vantaggioso in termini di proprietà nutrizionali, antiossidanti e antimicrobiche, molto utili e importanti per la sua lavorazione e commercializzazione industriale.