Name: Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of. And Definitions, Etc. (Cooking in America) (en Inglés)
Price: 71.26 PEN
Availability: InStock
Author: Fisher, Marian
ISBN: 9781429010238

portada Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of. And Definitions, Etc. (Cooking in America) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Marian Fisher

Editorial

Applewood Books

Año

2007

Idioma

Inglés

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.1 x 0.9 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN

1429010231

ISBN13

9781429010238

Categorías

Obras de consulta
Cocina: comidas y bebidas

Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of. And Definitions, Etc. (Cooking in America) (en Inglés)

Marian Fisher (Autor) · Applewood Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of. And Definitions, Etc. (Cooking in America) (en Inglés)"

Divided into twenty lessons, Marian Cole Fisher's 1916 work provides a home study guide on the characteristics and uses of different food categories. Whether meat, vegetable, cheese or egg, each section teaches the home student how to handle the foods in question and provides recipes. Housekeeping do's and don'ts as well as helpful hints are also included.