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Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina.
Ariel Rodriguez Palacios (Autor)
·
Atlantida
· Tapa Blanda
Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina. - Ariel Rodriguez Palacios
Gastronomía
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Reseña del libro "Vegetales Cereales y Legumbres al Estilo del Maestro de Cocina. Al Estilo del Maestro de Cocina."
Con este nuevo título de la colección, Ariel Rodríguez Palacios presenta las mejores técnicas para acondicionar y cocinar vegetales, legumbres y cereales. También algunos secretos de los hongos y técnicas para la cocción de huevos, fundamentales para acompañarla preparación de estos ingredientes de origen vegetal. Con fotos paso a paso de las técnicas para su fácil comprensión.
Además, ofrece las claves para elegir vegetales, legumbres y cereales, explica sus modos de cocción, las formas clásicas de preparación paso a paso y recetas típicas, al estilo del Maestro de Cocina.
Autor RODRIGUEZ PALACIOS ARIEL
Editorial ATLANTIDA
Colección PARA TI
Peso 0,33 Kg.Edición 2007,en Rústica
96 páginas
Idioma Español
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El libro está escrito en Español.
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